سلطة لويزيان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سلطة لويزيان


يلا نابدا بالمقادير

حبة خس كبيرة

50 غرام من الذرة

عرشان من قلب النخيل
قوقة واحدة كبيرة الحجم

50 غرام من القمرون

حبة طماطم

15 غرام من الزيتون الأسود

بيضة واحدة للتزيين

الملح

الإبزار

عصير حامضة

ملعقتان من زيت الزيتون

طريقة التحضير:

يسلق القوق و القيمرون في ماء مملح. تفرد أوراق الخس و تنظف ثم تجفف جيدا

توضع في صحن التقديم , تضاف الذرة , أعراش قلب النخيل , أنصاف القوق , القمرون , حبة

الطماطم , الزيتون الأسود , يزين الطبق بأنصاف البيض المسلوق

طريقة تحضير الصلصة:

يمزج زيت الزيتون بعصير الحامض , يضاف الملح و الإبزار, يخلط جيدا, تسقى السلطة بالصلصة

عند التقديم
شهية طيبة


تقبلو مني فائق التقدير الاحترام