الديك الرومى فى الفرن

موضوع: الديك الرومى فى الفرن 2008-04-02, 11:13 am

الديك الرومي في الفرن يم يممممميه

الديك الرومى فى الفرن Get-3-2008-grp0867d

المقادير :

1 ديك رومي وزنه 6 كيلو تقريباً .

6 ملاعق طعام زبدة .

4 كوب ماء دافىء .

3 ملاعق بودرة خلاصة مرق الدجاج .

2 ملعقة طعام بقدونس مجفف .

2 ملعقة طعام بصل مفروم مجفف .

2 ملعقة طعام ملح .

الطريقة :

ينظف الديك الرومي من الداخل والخارج جيدا بالماء.

يوضع الديك الرومي في صينية.

يفتح شق في جلد الديك الرومي في منطقة الصدر لعمل جيوب صغيرة.

يستخدم 3 ملاعق من الزبدة لدهن الجهة اليمنى من الديك الرومي بين

الجلد واللحم و3 ملاعق لدهن الجهة اليسرى بين الجلد واللحم.

في طبق عميق، يخلط الماء مع بودرة خلاصة مرق الدجاج والبقدونس

والبصل المجففين.

يدهن الديك الرومي من الخارج بهذه الخلطة، ثم يرش بالملح.

يغطى الديك الرومي بورق الألمنيوم ويوضع في الفرن ويترك لمدة 3

ساعات ونصف إلى 4 ساعات.

ينزع ورق الألمنيوم عن الديك الرومي آخر 45 دقيقة من المدة حتى

يتحمر وجه الديك الرومي ويعطي لوناً بني فاتح جميل.

موضوع: رد: الديك الرومى فى الفرن 2008-04-02, 7:43 pm

و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اختي الغالية غادة الاشواك

شكرا على الوصغة الديك منظرو يشهي

ديك محمر مع الارز يم يم يم

استأذنك اجيب الشوكة و السكينة ههههههههه

تسلم يدك اختي في انتظار كل جديدك

دمتي متألقة كما عودتينا

أعذب تحية

» الديك الرومي رمز أعياد الميلاد
» صينية دجاج في الفرن بالصـــــور
» طاجن الرز باللحم في الفرن
» لفائف البدنجال في الفرن مع الصور