الدجاج بصلصة الزيتون

موضوع: الدجاج بصلصة الزيتون 2007-09-28, 2:49 pm

المقادير:

8 شرائح صدور دجاج مقطعة مكعبات.

كوب مرق دجاج كوب ونصف زيتون منزوع النوى ومقطع أنصاف.

2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

3 ملاعق كبيرة دقيق.

ملعقة صغيرة كاري.

ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

نصف ملعقة صغيرة قرفة.

ملعقة صغيرة ملح.

كوب مشروم طازج ومسلوق.

الطريقة:

- سخني زيت الزيتون والزيت النباتي في مقلاة عميقة، ثم حمري مكعبات الدجاج حتى يتغير لونها.

- رشي الدجاج بالقرفة والكاري والفلفل الأبيض وتابعي التقليب لمدة 10 دقائق.

- رشي الدجاج بالملح والدقيق وقلبي جيدا، ثم أضيفي الزيتون والمشروم وغطي المقلاة واتركيها لمدة 5 دقائق على النار.

- أضيفي مرق الدجاج وخففي الحرارة وغطي المقلاة واتركيه حتى تتماسك الصلصة، وأخيراً قدمي الدجاج مع الصلصة

موضوع: رد: الدجاج بصلصة الزيتون 2007-09-28, 11:35 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخوي تامر شكرا على الوصفة تسلم يمنناك

نحن في انتظار جديدك بارك الله فيك لا عدمناك

تقبل مني فائق التقدير و الاحترام...

اختكم... القلم الباكي.....

.

» سمك مغربي بصلصة البنادوره
» ستيك بصلصة الفطر اللذيــــــــــــــذة
» الدجاج باللوز
» فخاد الدجاج الكدابة
» طاجن الدجاج