سلطة الزهرة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سلطة الزهــره.:
المقادير

خس مقطع قطع وسط
فلفل اخضر مقطع مربع.

زهره مفككه يكون حجمها مثل حجم الفل..
الزهره تكون مسلوقه في ماء وملح..لمده 10 دقائق
وبعد ما نصفيها نتركها على جنب
نسوي لها خلطه معينه تغمس بها

6 ملعقه دقيق بر او ابيض يفضل البر( الدقيق على حسب الكميه ممكن تزيدين مقدار الدقيق
شوية ملح رشة فلفل اسود ..بقدونس مفروم..
وماء للعجن لازم تكون خفيفه شوي يعني مو سائله ولا قاسيه
مثل البان كيك...

نغمس حبات الزهره في الخليط..وتقلي في زيت حار
الى ان تحمر وتترك جانبا الى ان تبرد قليلا ولا تغطى حتى لا تلين.!
بعدها نخلط الخس والفلفل البارد..
ونحركه ونضع عليه الزهره ويقلب

الصوص::::::

2 ملعقه زبادي
1 ملعقه طحينه
ليمون شوي
نصف ملعقه لبنه
تحرك وتوضع على الزهره
وتقدم بالعافيه











اتمنى ان تنال اعجابكم
تقبلو مني فائق التقدير و الاحترام
منقووووووووووووول