سلطة بفواكه البحر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مساء الخير بنات

عندي لكم سلطة كثييير لذيذة لمحبي فواكه البحر

و مين منا ما يحبها و لا شو

يلا نبدا بالمقادير :

100 غرام من شرائح سمك القرب

100 غرام من الاخطبوط (كلامار)

50 غرام من القمرون

4 قطع من المحار

100 غرام من سمك السلمون

ملعقتان من زيت الزيتون

ملعقة كبيرة من عصير الحامض

الملح

ملعقتان من الخل

حبة من سلطة خضراء

15 غرام من الزيتون الأسود

حامضة مرقدة ( مخللة)

طريقة التحضير :

في ماء مملح تصلق شرائح سمك القرب, الكلامار, القمرون, السلمون ثم تترك جانبا بعد تصفيتها

كليا من الماء.

تنظف السلطة الخضراء جيدا, توضع في صحن التقديم, تضاف إليها شرائح السمك, زيت الزيتون

عصير الحامض, الملح , الخل , و تزين بالزيتون , الحامض المرقد و قطع المحار.

شهية طيبة

تقبلو مني فائق التقدير والاحترام

منقول