سلطة البنجر المخلل

موضوع: سلطة البنجر المخلل 2008-02-09, 2:36 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سلطة البنجر المخلل

المقادير:- 5 حبات بنجر ,متوسطة
-6 كوب ماء
-4/3 كوب خل
-4/1 كوب سكر
-2/1 ملعقة صغيرة ثوم ,مفروم ناعم
- ملح و فلفل

طريقة الطهى :
1-يقطع طرفي حبات البنجر.
2-تسخن 6 اكواب ماء، فى اناء. تضاف ملعقة ملح و ملعقة خل و يترك ليغلى.
3-تضاف حبات البنجروتسلق لمده 40-45 دقيقه حتى ينضج البنجر و يصفى.
4-توضع حبات البنجر تحت مياه جاريه و يقشر باستخدام الأصابع. القشر سوف ينزع بسهوله شديده.
5-يقطع حبات البنجر الى مكعبات او شرائح أو أى شكل ، و يوضع فى وعاء.
6-تضاف بقيه المكونات، تغطى و توضع فى الثلاجه لمدة 8 ساعات قبل التقديم.

منقول

تقبلو مي فائق التقدير والاحترام

» سلطة التورتليني
» سلطة الأرز
» سلطة الزهرة
» سلطة البيض
» سلطة المكرونة