سلطة بابا غنوج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سلطة بابا غنوج

طريقة الطبخ المقادير

اشوى الباذنجان فى الفرن حتى يصبح الجلد داكنا ثم اخرجيه من الفرن وضعيه فى ماء بارد.
قشرى الباذنجان ثم ازيلى البذور.
ادهكى الباذنجان مع عصير الليمون ونصف مقدار الزيت مع اضافة الثوم والملح.
ضعى الباذنجان فى طبق التقديم ورشى فوقه باقى مقدار الزيت قبل التقديم مباشرة.
زينى الطبق باوراق النعناع الاخضر


صحتين وعافية

منقول

تقبلو مي فائق التقدير والاحترام