منتديات الفرسان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 دجاج تكـــــا

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
غادة الأشواك
فارس(ة) محترف
فارس(ة) محترف
غادة الأشواك


عدد الرسائل : 864
الدولة : دجاج تكـــــا 3dflagsdotcom_egypt_2fawm
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 12/08/2007

دجاج تكـــــا Empty
مُساهمةموضوع: دجاج تكـــــا   دجاج تكـــــا Empty2008-04-02, 11:12 am

دجاج تكـــــا Tikka_sandwich_xl





المقادير

دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
ملعقه متوسطه من الزيت
روب 3 -5 ملاعق
معجون طماطم
نبدأ بتقطيع الدجاج



ثم نحضر البهارات و نمزجها معا


دجاج تكـــــا Tikka_ingredients_xl


سيصبح لونها هكذا

دجاج تكـــــا Tikka_mix_xl

ثم نضيف الدجاج الي مزيج البهارات

دجاج تكـــــا Tikka_pasting_xl

دجاج تكـــــا Tikka_pasted_xl


ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او اكثر او من الافضل لثاني يوم
فكلما زادت فترة التخميرة صارت فترة نضجها اسرع


دجاج تكـــــا Tikka_marinating_xl

ثم نقوم بتغيلف صينيه بالقصدير foil ونقوم بوضع الدجاج فيها بتتبيلتها

دجاج تكـــــا Tikka_tray2_xl

وتوضع في الفرن لمده من ربع ساعه الى نصف ساعه وتترك لتحمر

دجاج تكـــــا Tikka_sandwich_xl


الي حين تمام السواء فلنعد السلطة




خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه
وتخلط باضافه الليمون والملح



و تقدم الوجبة مع سلطة الحمص و الطحينة






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://al-forsan.yoo7.com/
نسمة أمل
~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~
نسمة أمل


عدد الرسائل : 8001
أوسمة ممنوحة : دجاج تكـــــا 01-10-10
السٌّمعَة : 1
نقاط : -2
تاريخ التسجيل : 05/08/2007

دجاج تكـــــا Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج تكـــــا   دجاج تكـــــا Empty2008-04-02, 7:54 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وصفة رائعة اختي غادة الاشواك

تسلم الايادي

لا تحرمينا من جديدك

تقبلي مني فائق التقدير والاحترام

دجاج تكـــــا 125877 دمتي متالقة و متميزة كعاتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://al-forsan.yoo7.com/
 
دجاج تكـــــا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» دجاج بالزيتون
» دجاج كرسبى
» دجاج ناجتس
» صينية دجاج في الفرن بالصـــــور
» فطاير دجاج بعجينه العشر دقايق صور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الفرسان :: اسرة الفرسان للاسرة :: مطبخ الفرسان :: -
انتقل الى: