نسمة أمل
~~~~~~~~~~~~~
عدد الرسائل : 8001
أوسمة ممنوحة : 
السٌّمعَة : 1
نقاط : -2
تاريخ التسجيل : 05/08/2007
 | موضوع: شوربة الكوسا بالبقدونس  2008-04-18, 7:44 pm | |
| اليك طرقة تحضير شوربة الكوسا بالبقدونس المقادير : نصف دجاجة مقطعة الى قطع متوسطة ست حبات كوسا مقطعة الى قطع متوسطة زنجبيل بصلة مقطعة الى قطع صغيرة 3 فصوص ثوم مدقوقة جيدا نصف كأس من أوراق البقدونس المقطع ملح القليل من الزيت  الطريقة : يوضع الزيت في قدر وتضاف إليه قطع الزنجبيل وتقلب حتى تحمر . يضاف لها البصل والثوم ويقلب الجميع جيدا . تضاف قطع الدجاج والملح ويقلب الجميع ويترك حتى يجف ماء الدجاج . تضاف إليها ثلاث كاسات كبيرة من الماء المغلي والكوسا المقطعة وتترك ، إلى أن تنضج الشوربة. قبل التقديم يضاف البقدونس المفروم وتترك لمدة دقيقتين وتقدم الشوربة ساخنة . منقول بالصحة و الراحة دمتم بخير | |
|
