نسمة أمل
~~~~~~~~~~~~~
عدد الرسائل : 8001
أوسمة ممنوحة : 
السٌّمعَة : 1
نقاط : -2
تاريخ التسجيل : 05/08/2007
 | موضوع: قوارب البطاطس المشوية وبالصوووووووووووووور  2007-12-26, 4:25 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وربكاته قوارب البطاطس المشوية وبالصوووووووووووووور
المقادير:
6 حبات بطاطس زيت لدهن البطاطس
2 عرق بصل أخضر اذا مو موجود ينفع بصل ابيض مفروم ناعم
2 م زيت 1 قشطة ملح فلفل جبن شيدار مبشور
الطريقة
# نغسل البطاطس ونجففها بدون تقشير
# نفتح بعض الشقوق الصغيرة بواسطة السكين داخل كل راس بطاطس ثم تدهن بزيت الذرة وتخبز لمدة ساعة او ساعة ونص حسب حجم البطاطس في الفرن 400ف
# بعد أخراجها من الفرن أقطعيها بالطول ثم فرغي الب الداخلي دون المساس بالقشرة واحتفضي بالب والقشرة
علي النار يحمي الزيت ويحمس به البصل الاخضر الي ان يذبل قليلا ثم نضيف لب البطاطس ويخلط جيدا ثم تضاف بقية المقادير ويخلط جيدا لمدة دقيقتين
# يسكب المزيج داخل قشور البطاطس
# ثم ندخله الفرن لمدة 10-15 دقيقة من فوق بس
ثم تقدم ساخنة طبعا مع بعض المكياج والتزيين بالملفوف الموف والابيض وانتي وذوقك تحياتي  | |
|
